四川赤麻椒
胡椒は四川省と貴州省の特産品である胡椒です。胡椒は色が薄く、熟すと濃い緑色になり、乾燥すると茶色がかった黄色になります。胡椒は色が濃く、茶色がかった赤になります。胡椒の味は胡椒よりも重く、特にしびれています。四川料理では、胡椒が大きな位置を占めています。
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四川赤麻椒
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四川赤麻椒
胡椒は四川省と貴州省の特産品である胡椒です。胡椒は色が薄く、熟すと濃い緑色になり、乾燥すると茶色がかった黄色になります。胡椒は色が濃く、茶色がかった赤になります。胡椒の味は胡椒よりも重く、特にしびれています。四川料理では、胡椒が大きな位置を占めています。
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